【韓国料理】誕生日わかめスープの作り方|ミヨックのレシピ|とろとろコクがある牛肉入りの伝統なわかめスープ愛が溶けてあります|ファッジョン雑誌「mina」への提供レシピです|目次つき。

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(動画内容)
誕生日に飲む韓国のミヨック!【わかめスープ】はとろとろした
わかめののどこしが特徴で日本でも好きな方が多いですね。
次の日に飲むわかめスープはより柔らかくなってグッパにして食べると
最高に美味しいです!
家族の愛が溶けてある昔ながらの牛肉わかめスープ作ってほしいです。

(目次)
0:00 わかめスープの作り方
2:47 わかめの紹介
3:28 肉の紹介
4:05 全体の具材紹介
4:32 わかめと肉の切り方
4:54 わかめと肉を炒めます
5:43 水投入
6:51 味付け~煮込む
7:25 煮込んで5分経過~スープの色確認~玉ねぎ椎茸投入
7:55 味見~微調整~あと5分煮込む
8:47 合計10分後
9:13 完成~盛り付け

わかめスープ(4人前)
★材料
乾燥わかめーー 10~15g【生わかめの場合は -- 120g】
カレー用牛肉 -- 100~120g
玉ねぎーー40g
椎茸 ーー2個

★肉とわかめを炒める時
ごま油 -- 大さじ1
おろしにんにく -- 小さじ1

★味付け
醤油 -- 大さじ1.5
塩 -- 小さじ1~1.5
胡椒 -- 少々
水 -- 1.2L

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

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【牡蠣わかめスープ】ーhttps://kankoku-ryouri.jp/guruguttu/
【牛肉わかめスープ】ーhttps://kankoku-ryouri.jp/wakamesoup/

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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