【オニオンスープ】レンジで簡単♪新玉ねぎスープの作り方【玉ねぎ料理レシピ】【ばあちゃんの料理教室vlog】/How To Make Onion Soup

【オニオンスープ】レンジで簡単♪新玉ねぎスープの作り方【玉ねぎ料理レシピ】【ばあちゃんの料理教室vlog】/How To Make Onion Soup

ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。新玉ねぎを農家の方から頂いたので、今回は【電子レンジで時短】簡単オニオンスープの作り方を紹介します。

▶【オススメ動画】新玉ねぎで作る簡単オニオングラタンスープの作り方・レシピ

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【概要欄の目次】

●オニオンスープの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎オニオンスープの作り方◎

【玉ねぎ料理】新玉ねぎスープの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/【おばあちゃんの知恵袋】電子レンジで簡単・時短・飴色/How To Make Onion Soup

【材料】
玉ねぎ 2個
にんにく 1片
バター 10g
水 800cc
コンソメキューブ 2個
塩コショウ 少々
パセリ

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【作り方】

1.下ごしらえ。玉ねぎを薄切りにして、耐熱ボウルに玉ねぎを入れて、ラップをせずに500Wの電子レンジで5分加熱します。にんにくをみじん切り、パセリをみじん切りにします。
2.ほうろう鍋にバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りを出します。
3.玉ねぎを加えて飴色になるまで炒めます。
4.水、コンソメキューブを入れ、沸騰させて、灰汁をとり、塩コショウで味を調えます。

◎【おばあちゃんの知恵袋】作るときのポイント◎

知恵袋1.玉ねぎを薄切りにするときは、水分が早く出るように、繊維を垂直に切るようにします。

知恵袋2.飴色玉ねぎを早く作るために電子レンジを活用しましょう。

水分を飛ばすために、ラップをせずに電子レンジで加熱すると、早く作ることができます。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

Q. 飴色ってどんな色?

A. 飴色とは水あめの色。今の水あめは無色透明ですが、昔の水あめは半透明の明るい褐色です。

◎関連動画◎

▶【ばあちゃんの料理教室】玉ねぎを器にした!丸ごと玉ねぎのポタージュスープの作り方・レシピ【玉ねぎ料理】/How To Make Cream of Onion Soup

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▶【ばあちゃんの料理教室】簡単!丁寧!玉ねぎのみじん切りのやり方・コツ

◎最後に◎

新玉ねぎを農家の方から頂いたので、電子レンジで簡単にできるオニオンスープを作ってみました。

シンプルな味で、からだがホッとする味です。

また、ローズマリーを加えると、違った味わいになりますので、おすすめです!

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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