【バレンタイン】濃厚 ビスク風ポタージュ・コーンポタージュの作り方【kattyanneru】

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今回は手軽に買える食材を使いながら、濃厚なポタージュスープを作ってみました。
メインにもなるくらいの、濃厚な味わいが美味しいレシピです。

▼今回使用した材料(各2人前)▼
◎コーンポタージュ◎
・玉ねぎ 60g・ホールコーン 100g・バター 10g・薄力粉 小さじ1.5・牛乳 300ml・顆粒コンソメ 小さじ1・塩 小さじ1/2ほど

◎ビスク風ポタージュ◎
・玉ねぎ 60g・人参 60g・オリーブオイル 大さじ1・干しエビ 20g・赤ワイン 大さじ2・無塩トマトジュース 200ml・水 100ml・塩 小さじ1/2・牛乳 100ml・だしの素 小さじ1・塩 少々

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