ふわふわイタリアン卵スープ【人気料理研究家が教える!簡単レシピ】

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ふわふわとしたイタリア風卵スープです。
コンソメスープにくず野菜やローリエを入れてコトコト煮るだけでおいしいブイヨンスープができあがりますよ♪簡単なのにいつもと違うスープはいかがですか?

【材料】 4人分
ブイヨンスープ   800cc  
たまご       2個 
粉チーズ      大4 
パン粉        1/2カップ 
マジックソルト、パセリ等

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【作り方】
1.鍋にブイヨンスープ(コンソメスープ+くず野菜)を沸かす
2.卵、パン粉、粉チーズを混ぜておく
3.ブイヨンスープに2を加えふんわり固まったら火を止める
4.お好みでマジックソルトで味を調える

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