オニオングラタンスープの作り方

オニオングラタンスープの作り方

【材料】2人分
・玉ねぎ 2個
・塩 ふたつまみ+適量
・バター 20g
・水 200CC
・コンソメスープ 600CC
・こしょう 適量
・おろしニンニク 適量(お好み)
・バケット 4枚
・ミックスチーズ 適量
・粉チーズ 適量

【作り方】
0:00 たまねぎ2個をスライスします
0:21 塩をふたつまみかけます
0:27 ラップをかけずに600Wで3分チンします
0:33 フライパンにバター20gを入れます
0:38 チンしたたまねぎをフライパンで炒めます
0:44 ある程度炒めたら、鍋はだに水200CCを4回にわけて入れます
0:48 2回目
0:52 3回目
0:53 4回目
0:56 水分が飛んだら、他の鍋で温めていたコンソメスープ600CCを分けて入れます
1:02 2回目
1:05 10分煮込みます
1:08 仕上げに塩とこしょうを加えます
1:18 グラタン用の耐熱皿にスープを入れてオーブンで少し焼いたバケットをのせます
1:27 ミックスチーズを上にのせていきます
1:43 上から粉チーズをかけます
1:49 オーブンでチーズが焦げるまで焼いたら完成です
1:52 オニオングラタンスープの出来上がり

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