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ほうれん草のポタージュの作り方 | Cream of Spinach Soup Recipe 【簡単スープレシピ】

ほうれん草のポタージュ Cream of Spinach Soup 材料《2名分》 – じゃがいも 1個 – 長ネギ 1/4本 – 玉ねぎ 1/4個 – 茹でたほうれん草 4束(小) – バター 10g – 水 350ml – 固形スープの素 1個 – 塩こしょう 小さじ1/2 – 生クリー […]

#058【フランス料理 簡単レシピ】シェフ三國の献立「コーンポタージュ」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「コーンポタージュ」のレシピをご紹介しています。 【材料】2人前 トウモロコシ 1本 牛乳 200cc 塩 適量 こしょう 適量 1.トウモロコシは実を包丁で削ぎ落とし、芯は輪切りにする。 2.鍋に輪切りにしたトウモロコシの芯と牛乳を入れて沸かす。塩、こしょうで味をする。沸いたら芯を取り除き、火を止める。 […]

家庭でできる本格オニオンスープの作り方

しっかり時間をかけてオニオンスープを作ってみました。 玉ねぎを飴色にするのに時間がかかりますが、その分深い味わいのスープに仕上がるのでよかったらお試しください。 今回は水を足しながら飴色玉ねぎを作る方法を試してみました。 普通に炒めて作るよりも、焦げる心配が少ないので比較的簡単に飴色にすることができるかと思います。 ■レシピ (2人分) 玉ねぎ 2個 (今回は2つで450gでした) バター 30g […]

【ずっと食べてる】20キロ痩せた時に食べていた、野菜を食べるためのスープ ミネストローネ【ダイエット】

おれはこのスープと共に生きてきた チャンネル登録お願いします!→https://goo.gl/xd9WRX ┃ memo ┃ ダイエット中によく食べていて、今でも頻繁に作っているミネストローネです。詳細は動画内で話していますが、野菜を摂りたいと思ったらまずこれを作ることが多いです。 コールスローとかも好きなんですけど、大量に作っておいてすぐ食べられて温かい…ってなるとこれなんですよね。というか僕自 […]

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