イタリアン

ふわふわイタリアン卵スープ【人気料理研究家が教える!簡単レシピ】

つばめTVへようこそ。 このチャンネルでは、誰でもおうちで簡単においしくできるレシピをメインに投稿しています。 【チャンネル登録はこちら】 http://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ?sub_confirmation=1 ベルマークを押すと毎回通知が届きます 動画の評価やコメントをドシドシお待ちしております! — […]

魚介たっぷりのトマトスープ♪『ズッパ・デ・ペッシェ』レシピ解説!!

魚介の旨味がたっぷりと詰まったスープ『ズッパ・デ・ペッシェ』のご紹介です♪ できるだけたくさんの魚介を入れると美味しいスープになります。ここでは使用していませんがハマグリ、ムール貝なんかオススメです。 魚介から出た出汁とオイルをなじませてトロッとするまで煮詰めるのがポイントです。 材料 ・メバル 1尾(魚はお好みのもので) ・アサリ 20粒ほど ・ヤリイカ 3〜4ハイ ・赤海老 3〜4尾 ・ホタテ […]

濃厚な冷製スープ「冷たいとうもろこしのズッパ」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

今回のKEITA流 失敗しないイタリアンは、「冷たいとうもろこしのズッパ」をご紹介いたします。 とうもろこしを丸ごと使い、自然な甘味をたっぷりと引き出します。濃厚で冷たいスープです。 【料理家プロフィール】 KEITA先生 北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。 詳 […]

新たまねぎの世界一美味しいスープの作り方 スープ レシピ

新玉ねぎとバターと牛乳だけで感動するほど美味しい 新たまねぎのスープの作り方を紹介します。 ※ハンドミキサーって動画で書いていますが ハンドブレンダーです、、、分かりづらくてすみません😭 ポイントは 瑞々しい美味しい新玉ねぎを使う事 ゆっくり火を入れる事 材料 新たまねぎ 小さめ3個 (500gくらい) バター 25〜30g 塩 3〜4g(最初3gで様子を見て途中で1g足すか決めて […]

旬の味覚「新玉ねぎのスープ」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

今回は「新玉ねぎのスープ」をご紹介します。 甘い新玉ねぎをスープにしました。切って煮込むだけです。 【料理家プロフィール】 KEITA 北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。 詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」を […]

【超絶簡単】新玉ねぎを丸ごと煮込むだけで激うまスープの完成です!【 料理レシピ 】

電子書籍(レシピ本)発売しました!100円ですので是非! 購入はこちらから! ↓ ■iOS版 https://amzn.to/3sHFHcV ■アンドロイド版 https://amzn.to/3whcJTl ※諸事情があり、一番上の写真からはyoutubeにジャンプしますが、 工程横の写真からは飛ばない状況になっています。 修正しましたらAmazonから連絡がいきます。 旬の新玉ねぎを丸ごと味わう […]