スープ作り方

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オートミールクラムチャウダーのレシピ|スープジャー|レンジで簡単!

今回はスープジャーレシピのオートミールクラムチャウダーをご紹介します。 【注意点】 スープジャーによっては牛乳を入れてはいけないものもあります。説明書をご確認くださいね。 スープジャーは必ず熱湯を入れ、容器にたっぷりのスープを入れてください。6時間以内にお召し上がりになることをおすすめします。 また、おかずに生野菜を持っていく場合は、保冷剤などで十分冷し、痛まないように十分注意してください。 【オ […]

ポトフの作り方☆野菜の旨味たっぷりな絶品ポトフです♪美味しく仕上げるコツや隠し味をご紹介します☆-How to make pot-au-feu-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は野菜の旨味がたっぷりな絶品ポトフの作りました☆野菜の旨味を最大限に引き出すコツをご紹介します♪そして隠し味に入れためんつゆもポイントです☆体の芯から温まる美味しいポトフです。お好みのお野菜で、是非作ってみてください☆ Hello. I’m Yukari, a culinary expert. This time, I made an […]

オニオングラタンスープの作り方

【材料】2人分 ・玉ねぎ 2個 ・塩 ふたつまみ+適量 ・バター 20g ・水 200CC ・コンソメスープ 600CC ・こしょう 適量 ・おろしニンニク 適量(お好み) ・バケット 4枚 ・ミックスチーズ 適量 ・粉チーズ 適量 【作り方】 0:00 たまねぎ2個をスライスします 0:21 塩をふたつまみかけます 0:27 ラップをかけずに600Wで3分チンします 0:33 フライパンにバター […]

お待ちかね「コーンポタージュ」!!使う材料は3つだけの簡単レシピ。シンプルだからこそ美味しい。スープの種類、ミルクとクリームの使い方講座も。

#海外生活 #料理 #海外で料理 カナダの東部時間8月30日(月)9pmからYoutubeでLive Interview!! 下のリンクからアクセスできます。 今回はお待ちかねコーンポタージュ。順番がバラバラになってしまってごめんなさい。簡単に美味しく作れるので是非お試しあれ。 Torjaさんで2月号から僕の料理コラム「カナダでクッキング」が連載されます。時間があればこちらもチェックしてみてくださ […]

冷たいじゃがいものスープ ビシソワーズの作り方【おいしい冷製スープのレシピ】

暑い時期にお家でできる冷製ポタージュつくってみませんか? 美味しいですよ、ちょっとした火入れのテクニックなどを解説してます。 子供がおかわりします。また作ってって言われます。 そんなレシピをのせておきますね。 チャンネル登録、高評価のほうよろしくお願いいたします。 【レシピ】 ・じゃがいも 500g ・ 玉ねぎ 300g ・ バター 20g ・ 水 600cc ・ 顆粒コンソメ 6g ・ ローリエ […]

【プロの料理人が教える簡単レシピ】おもてなしにも!「オニオングラタンスープ」|川手寛康シェフ

一流シェフが教える簡単レシピシリーズ! スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅でいただきます。 #04 「オニオングラタンスープ」 神宮前にある【Restaurant Florilèg】の川手シェフが教えてくれました。 カットするのは玉ねぎとバケットのみ!じっくり火入れをして甘みを凝縮した絶品スープをご紹介。 ■■【目次】■■ 00:25 材料について 00:53 玉ねぎの […]

ふわふわイタリアン卵スープ【人気料理研究家が教える!簡単レシピ】

つばめTVへようこそ。 このチャンネルでは、誰でもおうちで簡単においしくできるレシピをメインに投稿しています。 【チャンネル登録はこちら】 http://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ?sub_confirmation=1 ベルマークを押すと毎回通知が届きます 動画の評価やコメントをドシドシお待ちしております! — […]

魚介たっぷりのトマトスープ♪『ズッパ・デ・ペッシェ』レシピ解説!!

魚介の旨味がたっぷりと詰まったスープ『ズッパ・デ・ペッシェ』のご紹介です♪ できるだけたくさんの魚介を入れると美味しいスープになります。ここでは使用していませんがハマグリ、ムール貝なんかオススメです。 魚介から出た出汁とオイルをなじませてトロッとするまで煮詰めるのがポイントです。 材料 ・メバル 1尾(魚はお好みのもので) ・アサリ 20粒ほど ・ヤリイカ 3〜4ハイ ・赤海老 3〜4尾 ・ホタテ […]

(vol.12)基本の野菜スープ

★ファイトケミカルがたっぷり溶け出した最強の野菜スープ★ 《材料/スープ5~6杯分》 ●野菜…合わせて約400g ●水…約1,200ml ・今回使用する野菜は、 人参100g、玉ねぎ100g、キャベツ50g、かぼちゃ50g、トマト50g、ブロッコリー50g 《作り方》 1.野菜をひと口大の大きさに切る。 2.大きな鍋に①、水を入れて火にかける。 蓋をして強火にかけ、沸騰する直前に火を弱めて20~3 […]

深夜に食べたいチキンスープの作り方

深夜の肉バルらしからぬミニマリストのようなスープを作ってしまいました。こってりぐっちゃりを見たかった方すみません。明日はかえしをイッキしますので許してください。 それでは材料です。 手羽元:8本 キャベツ:1/4 ☆スープ お水:1ℓ ニンニク:一欠片 ブーケガルニ:1袋 塩:小さじ1 胡椒:少々 これがブーケガルニ↓ https://amzn.to/3lUmFzi いろんな香草がミックスされた […]

#372『ヴィシソワーズ』新じゃがと新玉ねぎの季節におすすめのスープ!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 ヴィシソワーズ Crème vichyssoise glacée 【材料】4人前 メークイン 2個(350g) 新玉葱 小1個 生クリーム 50cc 水 600cc 塩、胡椒 適量 無塩バター 15g 【準備】 ・じゃがいもは皮を剥き、輪切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 […]

【じゃがりこクラムチャウダー】レンジで作るおもしろレシピ❇

ランチボックスlunchbox ◆じゃがりこクラムチャウダー ▼今日のメニュー 【じゃがりこクラムチャウダー】 〈材料〉 ・じゃがりこ 20本 ・冷凍ボイルアサリ 10個 ・ミックスベジタブル (調味料) ・粗挽き胡椒 少量 (作り方) アサリを細かく切ります。 じゃがりこ20本を耐熱の器に入れ牛乳100mlを注ぎレンジで40秒、溶かし混ぜます。少し残ったくらいでアサリとミックスベジタブルを入れレ […]

【美味い本格オニオンスープの作り方】プロが教える簡単レシピ 基本のスープ

家庭で簡単に作る事ができる本格的なオニオンスープのレシピ動画です。心も体もホッとする味の本格オニオンスープが家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができます(-ω-)/オニオンスープは玉ねぎの炒める時間が重要ですが、今回は電子レンジで時短していきます(-ω-)/玉ねぎは炒めれば炒める程、コクと甘味が増幅していきます(^^♪焦げた匂いが付くと台無しなので焦がさないように注意して炒めて下さい(-ω […]

【イタリアンの基本】人参とオレンジのポタージュスープの作り方。イタリアンなスープを作ろう!

分量 人参ベース ・人参 1キロ ・玉ねぎ 300g(約1個) ・バター 80g ・塩 適量 人参ポタージュ仕上げ ・人参ベース 180cc ・オレンジジュース 40cc ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量 ・クルトン 適量 今回はスッキリ仕立ての人参のポタージュです。 オレンジジュースを加えることで後味すっきりなポタージュスープができます!今晩作ってみてはいかがでしょうか! おすすめ動画↓↓↓↓ […]

【簡単料理】野菜たっぷりコンソメスープの作り方(ジャガイモ 人参 キャベツの切り方も)

今日の料理は簡単にできる野菜たっぷりコンソメスープを作りました。(ジャガイモ 人参 キャベツ)の切り方も紹介しています。 材料 ジャガイモ 3個、人参 1本、玉ねぎ 1個、キャベツ 8枚。 ソーセージ(お好みで)、コンソメの素(粒タイプ)、塩、胡椒。 ※ジャガイモと人参と玉ねぎは水から煮込んで沸騰してから10分間煮込みます。 チャンネル登録よろしくお願いします ⇨http://www.youtub […]

鹿熊朝食 | にんじんポタージュスープの作り方 | CINEMATIC VLOG

中古住宅をDIYでセルフリフォームした我が家のくらし。 我が家の朝食をご紹介します。 ドイツのパン(プンパニッケル)のお供に、人参ポタージュスープを手作り。 野菜ポタージュはミキサーを使ってすぐできるし、ホッとするのでお気に入り。 camera ▶ Blackmagic Pocket Cinema Camera 4K (BMPCC4K) Lens ▶ LEICA DG […]

このスープが旨すぎて風邪引くのが楽しみになります。絶対に風邪に勝ちたい時に飲む滋養スープ【至高のにんにくスープ】

【至高のにんにくスープ】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のにんにくスープ】 にんにく3片 ベーコン30g 卵1個 長葱1/3本(40gほど) パン粉大さじ2 オリーブ油大さじ1 水250㏄ コンソメ小さじ1 ★仕上げに乾燥パセリ適量 ☆お好みで黒胡椒、タバスコ ーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価&チャ […]

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