中華スープ

【元店員が教える】王将風 中華スープ(チータン) 【美味しい作り方】少しのコツで毎日がお店の味になります!

#けんまさキッチン#王将#再現レシピ#飯テロ#中華スープ#チータン みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです! 今日は王将風の中華スープ(チータン)を作ります!炒飯て頼んだらついてくるあのスープです! 少しのコツで毎日お店の味を楽しめます! ※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません!家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将 […]

おそらく完全版!炒飯頼むと付いてくる「あのスープ」を一瞬で作ります♪

ハロー♪ラーメン大好き麺子ちゃんです♪ 今回は、炒飯頼むと付いてくる「あのスープ」を 作ります♪ ラーメンのスープのようで何か違う。 自宅用で麺子がたどり着いたレシピ♪ 覚えてしまえば超簡単♪ 炒飯や中華飯、天津飯のお供に♪ ■あのスープの材料(2杯分) ・お水 400cc ・味覇 大さじ1 ・お醤油 大さじ1 ・しょうが(チューブ)2cm ※もちろんすりおろしたものでも構いません。 ・白ネギ(長 […]

簡単!プロが教える!中華スープ(ふわふわ卵ともやしスープ)の作り方・レシピ

辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、めちゃくちゃ簡単に作れて美味しい!本格中華スープの作り方を公開しちゃいます! 0:00 <ふわふわ卵ともやし 中華スープ> 0:14 <中華スープの材料> もやし100g 卵1個 味覇(ウェイパー)10g 水 400ml 【水 […]

【ふわふわ卵スープの作り方のコツ】プロが教える簡単レシピ 中華スープ わかめスープ 基本のスープ料理

ふわふわトロトロ卵スープの作り方レシピ動画です。中華スープ、わかめスープも具材を変えるだけで作る事ができます(-ω-)/いくつかのコツを抑えるだけで家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができます(-ω-)/水溶き片栗粉は片栗粉1に対して水が2の割合です。火を弱火にして対流を起こしながら水溶き片栗粉を入れる事によりダマになる事が無くスープにとろみを付ける事ができます(-ω-)/卵はポコポコした […]