冷製スープ

濃厚な冷製スープ「冷たいとうもろこしのズッパ」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

今回のKEITA流 失敗しないイタリアンは、「冷たいとうもろこしのズッパ」をご紹介いたします。 とうもろこしを丸ごと使い、自然な甘味をたっぷりと引き出します。濃厚で冷たいスープです。 【料理家プロフィール】 KEITA先生 北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。 詳 […]